タレ開発
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2020/10/12
新しいタレを開発しようと
思って試行錯誤中です❗
レモンバジルを仕入れてから
レモンバジルの人気ぶりが
凄く、タンドリー、ハバネロが影を薄くなってしまって、販売終了となりました。
以降、新しいタレはまだ
販売してません。
そこで、レモンバジルに変わる物を作ってる最中であります‼️(笑)
が,そんな簡単には出来るはずもなく
毎日が過ぎていく…………
候補としては
油淋鶏
ハバネロに変わる自家製の辛いタレ
この２つに絞ってます。
油淋鶏は
試行錯誤中に切らしてしまい
今、取り寄せ中であります‼️
ただ、
すいません。ここから つぶやきます。
油淋鶏って
お店によって全然違いますよね⁉️
油淋鶏の定義を見直して
美味しい物を作っていきます。
僕としては
美味しければoKです❗
定義とかはその後に重要なのかなと
思います。
ではまた
美味しい唐揚げライフをエンジョイ♪
